第两千四百一十三章 做米饭的变革 (第2/2页)

  叶荣耀摇摇头说道。

    可能是闻到饭香味，壮壮这小子跑进厨房，眼巴巴看着爸爸问道，“爸爸，锅巴好了吗？”

    “还没有呢，出去玩，别在厨房里妨碍你飘月阿姨做菜。”

    叶荣耀摸着壮壮的头说道。

    “可壮壮肚子饿！”

    壮壮摸这肚子，嘟着小嘴说道。

    “给，给你一只大蟹钳子。”

    叶飘月从已经蒸熟的梭子蟹上拔下一只大蟹钳子给壮壮说道。

    现在这个季节，真是吃蟹的最佳时节，不管是河蟹、湖蟹，还是海里的梭子蟹、青蟹都肥的很。

    这一只大蟹脚也很大，都有十几厘米长。

    “谢谢飘月阿姨！”

    壮壮拿着这大蟹脚道了声谢，就蹦蹦跳跳地跑出厨房了。

    “差不多了。”

    闻着这锅里的米饭有轻微的焦味，叶荣耀就知道这锅巴已经开始成形了，立即把这灶里的柴火给熄灭掉。

    如果不赶紧把这柴火熄灭掉的话，这锅巴就会焦的厉害，从金黄色变成黑色，那样的话不但味道不好，吃了对身体也非常不好。

    这种金黄色的小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口，还可以能健脾消食、止泻……

    但一旦这小米锅巴焦过了，变成黑色后，就会产生一种致癌物质——苯并芘，食用后对身体不好。

    ……

    晚上。

    “爸爸，你做的锅巴比兰兰奶奶做的锅巴好吃！”

    餐桌上，壮壮吃着锅巴，开心地说道。

    “是吗？”

    叶荣耀笑笑地说道。

    其实做这锅巴又不是什么技术活，主要是把握好这个火候而已，壮壮觉得自己做的锅巴比兰兰奶奶做的好吃，在叶荣耀看来，可能是壮壮现在肚子饿，所以才会有这样的感觉。

    “嗯，很好吃！”

    壮壮点点头说道。

    “好吃，就多吃点。”

    叶荣耀开心地说道。

    这锅巴的味道，让叶荣耀不由地想起小的时候，那时候自己也跟自己儿子一样，特别地喜欢吃这锅巴。

    那时候爷爷还在，还给自己讲这个锅巴的故事。

    不过时间的久远，让叶荣耀都已经记不清那个故事的具体内容了，几十年后，再次吃这个锅巴的时候，已经人是物非了。

    自己的爷爷、奶奶，还有爸爸、妈妈走已经不再了，自己的姐姐都已经是当奶奶的人了，现在跟姐夫在他们自己的老家带孙子呢。

    自己现在也都快五十的人了，再过几年，自己也要成为外公的人了。

    很快，一盘锅巴被大家吃个精光，对于柳箐箐她们来说，这种小米锅巴还是第一次吃，感觉特别地好。

    不过有人不高兴了，壮壮这小娃娃嘟着老高小嘴，一脸的老不高兴呢，这锅巴吃了精光，他还没有吃过瘾来，心情不好呢！

    见着壮壮气鼓鼓小模样，大家都不由地乐了。

    一顿晚饭，就这么在温馨中过去……

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