不装了，我是厨神我摊牌了！ 第793节 (第2/2页)

    “现在京城想喝到正经的炒肝儿真不容易，肥肠都切得跟指甲盖一样，碎得找不到，猪肝也少得可怜，全靠淀粉撑着了。”

    沈国富点点头：

    “对，想找到一家好喝的炒肝儿不容易，所以今天就在家做了，就小旭这厨艺，对那些小吃店绝对是降维打击。”

    林旭笑着说道：

    “那也未必，毕竟有些炒肝儿店都开上百年了。”

    沈国富端着一碗，顺着碗边吸溜一口，随即竖起了大拇指：

    “我女婿最大的问题就是太谦虚，这炒肝儿做得，别说那些上百年的店了，就是上千年也白搭……妈您赶紧尝尝，味儿可真好。”

    林旭又去厨房盛了两碗，配上家里的小泡菜和小咸菜，就着糖油饼开吃。

    喝一口炒肝儿，咬一口油饼。

    虽然刚开始觉得挺重口味的，但真正吃下去就会发现，这么吃确实挺不错的，炒肝蒜香味十足，除了香就是鲜，想象中的异味全都没有。

    而且因为是绿豆淀粉勾芡的缘故，喝起来顺滑无比，有种喝可吸果冻的感觉。

    沈国富一边吃一边说道：

    “从小到大，每隔一段时间都要吃一次炒肝儿，不吃就浑身刺挠不自在，对我来说，吃炒肝儿已经成了一种情怀和习惯。”

    沈佳悦啧了一声：

    “幸好在吃东西，要是单听你说，还以为你在怀念初恋呢。”

    沈国富笑了笑：

    “别说，在我心中，炒肝儿一直都是小清新，人家说重口味啥的，我倒是没觉得……至于吃内脏，南方不也有猪杂粥嘛，算是另一种形式的炒肝儿。”

    见老爸这么说，沈佳悦赶紧在老妈那里拱火：

    “原来炒肝儿在我爸心目中的地位这么高，都快赶上老妈了……韩主任，请问跟丑丑的炒肝儿并列是什么感受？”

    哼哼，刚刚不给我拿糖油饼，那我拱一次火不过分吧？

    韩淑珍剜了丈夫一眼，随即冲沈宝宝说道：

    “赶紧吃你的饭吧，这么好吃的炒肝儿还占不住你的嘴啊？”

    看着这一家三口斗嘴的场面，任杰不由露出了羡慕的神情，父母都是老学究，从小到大自己可从不敢这么说话。

    为了尽早完成任务。

    林旭喝了口炒肝儿说道：

    “最近突然对京城的小吃感兴趣了，想做多几样试试，你们有什么想吃的吗？”

    想吃的？

    大家彼此对视一眼，挨个儿报出了想吃的美食。

    “卤煮火烧！”

    “烂蒜肥肠！”

    “羊霜肠！”

    “熏鱼儿！”

    “豆汁儿！”

    “……”

    林旭：？？？？？？？

    咋都是重口味的？

    你们就不能来点小清新的甜品点心？

    第四百三十八章 再严谨的系统，也是有bug的！完美级红豆沙馅到手！

    “我原本还想做点驴打滚儿呢……”

    林旭咬了口酥香美味的红糖油饼，吃起来比白糖的更酥，而且有股红糖特有的淡淡苦味以及芝麻酱的香味。

    对于京城人来说，芝麻酱真是无处不在。

    不管做什么，都能用芝麻酱掺一脚。

    一听说要做驴打滚，一直沉浸在美味中的沈老太太说道：

    “这个可以，小旭不忙了给奶奶做点好不好？蒸江米面太麻烦，我想吃又懒得做，街口那家点心局自从换了老板，驴打滚做得越来越差了。”

    既然奶奶发话了，那没什么好说的。

    林旭当即答应了下来：

    “行啊奶奶，我这两天不忙了就准备，等做好了趁热给您送来。”

    虽然驴打滚也是冷吃热吃都行，但有一说一，还是刚做出来，热乎乎的吃着更过瘾。

    糯米的香甜润滑以及黄豆面的香甜绵密，再加上红豆沙那细腻的口感，简直让人欲罢不能。

    林旭觉得就做驴打滚儿了。

    而且红豆沙做出来后，还能用蒸好的芸豆做成芸豆卷，这不又是一道京城美食嘛？

    另外红豆沙还能做成红豆糕和豆沙包、豆沙饼之类的甜品。

    可以说，只要把红豆沙做出来，很多小吃就能一网打尽。