不装了，我是厨神我摊牌了！ 第877节 (第1/2页)

    这不是典型的舍本逐末吗？

    沈佳悦扯下一块鸡翅根咬了一口，看着林旭问道：

    “要是他们故意黑咱们怎么办？”

    “这太简单了，回头让师兄他们挨个儿去黑珍珠餐厅挑刺儿，语言再犀利点儿，不出俩月就能把黑珍珠的权威性打下来。”

    我方承诺不首先使用师兄和老戴，但你们若执迷不悟，这俩天不怕地不怕的主，绝对会给你们点颜色看看。

    这类评级组织，原本就是花花轿子人人抬，所以才貌似有了点权威性。

    但要是被几个国宴总厨追着挑刺儿，导致被认证的餐厅客流量下降，这还有什么权威性？

    人家餐厅费尽心机评等级，是为了给自己镀金招揽顾客的，假如招不来顾客甚至还会起到反作用，那还评个屁啊？

    一旦有餐厅主动摘星，接下来自然就会出现连锁反应。

    到时候什么黑珍珠白珍珠的，全都不好使。

    沈国富笑着说道：

    “米其林刚开始还行，这几年的评级越来越不专业了，而且他们评级更喜欢听故事，但高端中餐是最不屑于讲故事的，所以就碰不到点上……不像日料，炒作出来的寿司之神、煮饭仙人什么的，老外就吃这一套。”

    “哈，老爸你以后记得喊我空气炸锅仙人和小家电之神呀，我这方面也好厉害的。”

    任杰捏着一根薯条送进嘴里：

    “要是林旭在日料圈，说不定现在就有了擀面仙人之类的称号了，感觉日料圈最喜欢搞这种噱头，什么拉面之神，豆腐之神、饭团之神，金枪鱼之神、吐司之神等等，全是类似的称号。”

    大家说说笑笑，吃完了东西便各自散去。

    第二天，送走陈美娟后，林旭继续回店里忙活。

    下午五点，视频正式上线。

    林旭在视频中直接教了三种鹅肝的做法，让网友们大呼过瘾：

    “靠靠靠，我还以为鹅肝多高大上呢，原来这么简单啊。”

    “我也没想到，还寻思长长见识就行了，没想到可以直接动手做。”

    “搜了一下，网上的鹅肝好便宜，打算冲一波学习一下鹅肝的做法，品尝一下老外心目中的绝顶美味。”

    “林老板这么直白的把鹅肝做法公布出来，不知道会不会得罪那些故弄玄虚的西餐厅。”

    “就林老板的名气，得罪应该也没什么吧？”

    “有意见让谢总厨去探一波店，让那家店再次火一把。”

    “……”

    网友们七嘴八舌的讨论着。

    对于鹅肝裹面和不裹面的两种做法都想尝尝，至于第三种的炙烤方式，就有些望而却步了。

    毕竟视频中一再强调，非专业人士不要贸然尝试，容易烫伤。

    非专业人士们知道自己几斤几两，大家也就是看个热闹，不会真的傻不拉几的去尝试。

    但电视台可是有专业人士，从昨晚开始就各种铺天盖地的宣传，不仅是米其林三星主厨，而且做的同样是鹅肝。

    网友们不约而同点开食味人间的官方账号，想看看这边做的鹅肝咋样。

    人家林老板做之前可是一再强调，不擅长做西餐，就是简单尝试一下，不专业的地方还希望西餐厨师轻拍。

    按理说米其林三星主厨的手艺，应该比林旭高一截才对的。

    点开视频，刚开始就是闵正南各种强调西餐难度高，跟家常菜不一样，呼吁观众们不要贸然在家尝试。

    网友们全都黑人问号脸。

    林老板说得清清楚楚，鹅肝就是家常菜，做法也好简单。

    你上来就说不能在家贸然尝试。

    难道这里面还有什么了不得的秘密吗？

    大家耐着性子接着看了起来，发现跟林旭做香煎鹅肝的手法差不多，唯一不同的，就是多了一些莫名其妙的仪式。

    比如胡椒碾碎后，要用手指捏着一点点撒在鹅肝上。

    食盐更是要像撒盐哥那样，把手高高举起来往鹅肝上面投掷。

    这些乱七八糟的步骤看得网友们一阵头大。

    wtf？

    这特么什么年代了，还拿撒盐哥那一套仪式故弄玄虚，就不能有点新意？

    而且口口声声说则是高大上的菜品，在家不能做，但从头到尾，也没发现难度有多大啊，手法上甚至还没林老板娴熟呢。

    前面煎鹅肝的步骤让大家很无语，但好歹还是美食做法，还能看。

    但后面，这位闵总厨直接说有一种非常高端的炙烤方式，做法难度超级大，是他老师的绝技。

    网友们：？？？？？？？

    你老师是不是开了家名叫林记美食的饭