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第41章 (第3/5页)
家陆放翁自己做的时候,吃的是湖山之间散淡自足,吃的是“心安处处是吾乡”,山药在这羹里不争不抢,默默贡献,正合其诗恬淡柔和…… 可自家都是青壮,这种淡泊明志的甜羹,显然不太受用。 于是果断改弦更张,做了些旁的。 一道山药排骨汤,炖的肉酥骨烂、山药粉糯自不必多说,店里有拔丝林檎,便有添了拔丝山药,炸的金黄脆亮,裹着的糖丝能拉得老长;凉拌山药片焯过,淋上香醋姜末,点缀枸杞子,清爽又开胃;还有山药蒸熟捣泥,混了糯米粉和糖来,做成小巧的山药糕,点缀桂花蜜,一碟两块,摆在盘子里十分好看,口感软糯又香甜。 晌午自家吃饭时,这几样一端上桌,李怀珠就瞧见了一番热火朝天的样子。 筷著纷飞间,李怀珠到底笑了——罢了! 于是也不再琢磨把甜羹弄上新菜了,只寻了张绵纸,写了“时令山药”的单面来:可炖排骨汤、可拔丝、可凉拌、可做糕“,夹在原本的菜单本子里,有客人问起便推荐一下。 至于那锅甜羹,留着自个儿慢慢“品味”吧。 谁知这日晚间,谢慈与石子桓来了,两人皆是一身素雅衫子,如竹如松的模样,可谓是文人中的文人,雅士中的雅士。 李怀珠抬眼瞧见这两人,脑子里“叮”的一声——诶,这甜羹的知音,怕不是来了? 二人落座,石子桓熟门熟路点了几样小炒,谢慈安静看手里的绵纸单子。 “二位郎君,近日秋燥,小店新进了些山药,‘孤行并用无所不宜’,”李怀珠笑吟吟开口,“可炖汤,可做点心,也可炸了来吃,尤其一道古法‘甜羹’,口味颇清淡质朴。” “‘孤行并用无所不宜’?”谢慈微微抬眼,看向小娘子,温声问到:“何解?” 这不就来兴趣了?李怀珠挑眉道:“‘孤行并用无所不宜’3,是说它可独沽一味,可蒸,可煮,可煨,却也可与其他食材为伍,无论荤素,总能和谐共处,增色添香而不夺味。这‘通材’的品格,看似寻常,实则不易——” 她垂眸,瞧着谢慈沉静的眉眼,笑道,“好比一位温润君子,和而不同,周而不比?” 所以才说山药是“老好人”啊…… 谢慈静静听着,待她说完,颔首道:“娘子好譬喻。” 嗓音更轻缓些,抬头望着她,瞧了眼食肆里形色各异的客人,又道:“世间万物,若能守其本真,又能与周围相谐,从容有度,确是难得。” 根本没听出对方是在夸自己的李怀珠在心里给他鼓掌,好口才,又给自己鼓掌,好销售! “郎君们学识渊博,儿不过胡乱比附罢了。那这道‘甜羹’……可要尝尝?” 谢慈点头:“那便来两盅吧。再配些山药小点即可。” “好嘞!二位稍候。”李怀珠笑着记下菜单,转身去了后厨。 石子桓早就憋了一肚子话,李怀珠一走,赶紧揶揄道:“兰时,我今日可算开眼了!你对李娘子说话,什么‘守其本真’、‘从容有度’,夸的拐了好大一个弯,你当是在书院论道呢?” 谢慈垂眸,却并未否认。 石子桓追问:“既然喜欢,怎么还不赶紧让家里人来提亲?等什么呢?等着这‘通材’被人抢走不成?” 谢慈沉默片刻。 他想起那日她与祁檀说话的神态,想起她谈“沉没成本”,想起那盏曾挂在店中、后来悄然消失的琉璃灯……她并非攀附之人,亦非寻常女子,她有自己的天地、见解和坚持。 “贸然提及,只怕会唐突。”谢慈也是无奈,轻声道:“她并非轻易应允的女子。若心意未通,时机未到,贸然开口……” “必被拒绝。” 石子桓瞪大了眼:“拒绝,你怕她拒绝你?” 难以想象,谢慈连伯府千金都拒了,竟会担心被一个开食肆的小娘子拒绝? “她……她怎么拒绝?你哪不行,总得有个说法吧?” 谢慈想起她伶牙俐齿的样子,眼底漫上促狭笑意,朝他轻轻眨了下眼,温声叹道:“就这样。” “啊?”石子桓一怔。 谢慈又眨一下眼,“就这样。” 石子桓还是不明白。 谢慈道:“以小娘子的口才心性,她眨眨眼,就能想出千百个合情合理又不伤颜面的由头,把我拒了。” 石子桓反应了一下,忽而笑出声,还越笑越大声,“……哎呦
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