第61章 (第3/4页)

先在厨房试了几回，粳米粉和糯米粉七三掺，做出来的点心糕身淡红，上面都有细细的孔，按下去会轻轻弹起来。

    颜色使用红曲米磨的，掺进去是极浅的粉色，很像三月桃花苞尖儿的那种颜色。

    春闱放榜就在这几日了，举子们考完试，紧张的连下榻的客栈都坐不住，三三两两出来喝茶、访友、拜座师，这时候送上门去的“定胜”口彩，可不正好？

    她掰了一小块尝，软糯，微甜，米香里透着酒酿香气，诀窍在于她往粉里掺了一些自家酿的甜酒浆，蒸出来比寻常定胜糕更润，也更香。

    鱼来不知什么时候又跳上灶台，凑过来闻。

    李怀珠把剩的那半块糕掰成小粒，搁在碟子里推过去，鱼来低头闻了闻，伸出舌头舔了一下，又舔一下，然后埋头咬了一块吃起来，短短的胡须一颤一颤。

    李怀珠撑着腮看它吃，闲暇之余，又想起了溪山。

    送走第一批客人之后，孙大娘子已经在张罗修缮了，上回临走时，大娘子拉着她合计了半日，什么“山居待客该用什么碗碟”，什么“客舍的被褥要不要熏香”。

    ——但李怀珠觉得还是菜色更要紧一些，光是时令新鲜，好像还缺点什么。

    山这么大，地这么阔，光靠野菜野味，总有吃完的时候，况且老吃那些客人也腻歪。

    她想起前世去农家乐玩的时候，那地方在城郊，院子里种着两垄黄瓜西，红柿，篱笆下头跑着十几只芦花鸡，她们一帮人到了先不吃饭，老板递过来一个小竹篮，说可以先去后面的小圆子里自己摘一些瓜果，还有专门的草莓园和葡萄园。

    那草莓她记得，小小个的，不如超市卖的个头大，但咬开是真的甜，特别浓郁的草莓香，洗都没洗，在衣角蹭蹭就吃了。

    后来还吃了柴火炖的鸡，现从院里抓的。

    ——要是溪山也能这样呢？

    鱼塘里养鸭子多合适啊，鸭子在水里游，吃小鱼小虫，做八宝鸭、盐水鸭都是极好的，鱼塘边还能搭个小台子，客人自己钓了鱼上来，就地收拾，厨下帮着做——钓不着也不要紧，反正塘里有的是。

    后山那一片向阳坡地，空着也是空着，开出来种几垄菜蔬，再种几棵矮矮的桃树、杏树，春天看花，夏天摘果，小郎君和小娘子最喜欢这个了。

    还有羊，山里草多，圈一片养几十只羔羊，春天生的小羊，养到秋日正是肥嫩的时候，客人来了，可以自己去羊圈里挑，现宰现片，铜锅子一架，山泉水烧开，切得透薄的羊肉在滚汤里涮三涮……

    李怀珠想着想着，不知不觉把鱼来跟前的定胜糕拈来吃了。

    鱼来抬起头，不满地“喵”了一声，她回过神，又掰了一块给它赔罪。

    这一晚，她躺在榻上，脑子里还是溪山那片向阳坡地。

    鸭子、蔬果、羊羔，还可以养几头牛，牛奶除了喝，还能做乳饼、酪子，酥斋的点心又能添新品，等到秋日栗子熟的时候，让客人自己去林子里捡，捡回来厨下给做糖炒栗子、栗子烧鸡、栗子糕……

    越想越远，三更天她才迷迷糊糊睡去。

    第二日起了个早，第一件事就是给孙大娘子写信。

    信就托脚夫送去外城，那糕呢？

    给读书人送开拓市场，送给谁不是送呢，她想起前几日谢慈说，春闱之后来拜见他的同窗越来越多，若是这时候，书房里添一碟寓意极好的定胜糕……

    ——这可不是她特意送的，是恰好做了新糕，恰好出门寄信，恰好顺路。

    谢慈见到她的时候，李怀珠站在角门旁，提着一方点心匣子，鬓边簪着一枝玉兰花朵。

    “谢二郎，”她笑盈盈的，“儿新做的定胜糕，送与郎君尝尝。若是有同窗来访，也好待客。”

    她说得轻巧，像真是来送开拓市场的样品。

    谢慈轻轻笑起来。

    “娘子费心了。恰巧昨日周老先生院里的山矾开得盛，折了几枝，原想遣