第82章 被猴耍了 (第1/2页)

    第82章 被猴耍了

    厨娘退到一旁, 目不转睛地盯着孟娇的每一个动作。

    只见孟娇取出泡好的龙井茶，滤出茶汤，茶叶留用。铁锅烧热油, 油温六成热时，将浆好的虾仁倒入锅中滑熟, 伴随着刺啦的轻响，随即一股鲜香混着茶香弥漫开来。

    孟娇锅铲翻飞, 虾仁从透明转为乳白, 她迅速捞出沥油。

    锅中留底油，倒入少许茶汤，加盐调味，再勾入薄芡。

    芡汁在锅中咕嘟冒泡, 变得晶莹透亮。孟娇又将虾仁和茶叶一同倒入, 快速翻炒两下, 让每一颗虾仁都均匀裹上芡汁。

    白瓷盘里, 虾仁颗颗饱满, 茶香与虾鲜融合得恰到好处，闻一下就让人食指大动。

    孟娇又接连庖制了几道美味, 菜上桌后, 招呼道：“快尝尝这道龙井虾仁, 看这龙井用得值不值。”

    沈百万迫不及待夹起一颗送进嘴里, 鲜甜中透着龙井特有的清雅茶香。那股茶香不抢不夺, 恰到好处地衬托出虾仁的本味，却在舌尖上留下一抹悠长的余韵。

    沈百万眼睛瞪得溜圆，连话都说不利索了：“这，这…沈某这么些年跑遍大江南北，也未曾品尝过这等美味！”

    沈砚诀也夹了一颗, 细细品味。虾仁脆嫩，茶香清雅，两样配在一起，说不出的和谐，他跟着三叔吃遍江南江北，也从没尝过这样的味道。

    沈砚诀放下筷子，一时不知该如何形容，“孟姑娘，这虾仁…妙，实在是妙。”

    李安在旁边急得直搓手，孟娇看他那副馋样，笑道：“都尝尝，别拘着。”

    傅胜年聪明，直接拿勺擓了。

    孟娇见此，点头暗道，嗯，这不就是后世的吃法嘛。

    沈百万一连吃了五六颗才停下，他抹了抹嘴，看向孟娇的眼神更热切了。

    “孟姑娘，这龙井虾仁，若是放在酒楼里，怕是能卖出十两银子一盘的价！”

    孟娇失笑：“沈老板太抬举了。”

    沈百万摆手：“不抬举不抬举！就凭这手艺，咱们的火锅店，保准日进斗金！”

    正说着，厨娘端上另一道菜。一个大砂锅，盖子掀开，热气腾腾，一股浓郁的鲜香扑面而来。

    “这是孟姑娘做的鱼头豆腐煲。”厨娘介绍道，“用的是江里的大花鲢，头大肉肥，滚了快半时辰。”

    孟娇探头看去，只见砂锅里汤色奶白，鱼头对半剖开，浸在汤中，豆腐块吸饱了汤汁，在锅里微微颤动，诱人得很。

    她舀了一勺汤，吹了吹，送入口中。

    汤入口醇厚，鲜味浓郁，带着鱼头特有的胶质，滑过喉咙，生出温润的暖意。豆腐吸饱了鱼汤的鲜，一口下去，烫得人直哈气，又吐不出口。

    孟娇赞道，“这火候掌握得恰到好处。”

    沈百万也盛了一碗，喝得呼呼作响，额头上渗出细密的汗珠。

    ……

    酒足饭饱，日头也渐渐西斜，几点渔舟没入远处的水村。天色将暗，赶在宵禁之前，也须回城了。

    画舫缓缓驶向岸边，等船停稳，几人下了画舫，上得岸来，却听得远处隐隐传来一阵吱哇乱叫的声音。

    正想瞧个究竟，突然有一只脖子挂着铁链的猕猴，从水里蹿出，忽地跃到沈老板头上，湿漉漉的。

    沈百万被吓得一蹦三尺，一双胖手抓挠个不停。

    孟娇一看乐了，“沈老板，您以前是不是耍过猴啊，爷俩还挺搭的。”

    沈百万欲哭无泪：“孟姑娘，您就别取笑我了！快帮帮我吧！”

    沈砚诀避之不及，早就躲到三丈开外，脸色发白。他打小就怕这种毛茸茸的东西，见了就浑身起鸡皮疙瘩，李安搀着他，也是一脸紧张。

    等猴子终于被几个下人扒拉下来，沈老板被折腾的气喘吁吁，“快把这畜生给我拴好！”

    话音刚落，远处一伙人手里拿着棍棒、绳网，气势汹汹冲了过来，“在那边！别让它跑了！”

    为首的一个精瘦汉子，满脸横肉，操着一口吴音，冲到近前。一眼瞅见躺在地上的猴子，跟个柴火棍似的一动不动，他就气不打一处来。

    “好啊！原来是你们抢了我的猴子，还被你们溺毙了！”

    猴子见对面来势汹汹，早就选择装死了，挺直了身子，横陈在孟娇面前。

    孟娇几人都没反应过来，他们这是被一只猴子给戏耍了。

    沈老板本不想为这种事儿多费神，使了个眼色直接让底下的管事去处理，没想到对面的却不依不饶，拦着不让他们走。

    今儿这还被猴和人同时讹上了？孟娇