第15章 (第1/3页)

    第15章

    灶火燃起。

    火苗窜出四处漏风的灶膛，疯狂舔舐着玫瑰金色的锅底，片刻就留下片暗黄色痕迹。

    现熬骨头汤就别想了，林晓趁大人们都忙着聊天，从空间厨房里取出滋养泉水倒入铜锅里。

    水沸腾起来后一勺洁白猪油舀入，眨眼间便融化成片清亮的油水。

    “好香啊！”

    林建党偷听了会隔壁邻居家的收音机，很快就闻到了阵浓郁猪油香。

    那种油脂特有的醇香钻入鼻孔，很快又加入了层酸菜的味道。

    忙不迭跑到灶边一看，林晓正在往锅里放入番茄，一把红彤彤的番茄丁丢入汤中，特殊于腌制食物的酸香中又添了层更加清新的酸。

    林建党说不出两种酸有什么不同，但有那么一瞬间就是觉得两种酸在鼻孔里“打架”

    “大姐大姐，多放点肉。”林云在边上叫。

    林晓也不解释第一碗肯定轮不到兄弟俩吃，笑眯眯地点了点头。

    徐奶奶足足剁了一碗肉沫，至少得半斤打底，林晓大手一挥舀了半勺子放入锅底，然后用勺子压成个肉饼。

    待肉饼飘浮起来，炒过的老酱也在汤水中化开，原本清澈的汤瞬间变成了红褐色。

    徐奶奶端了盘瓜子花生出来待客，曾玉兰嗑得正起劲儿，鼻尖瞬间闻到了阵说不上来的香味，几步移到灶前往锅里看去。

    “还挺香，确实跟刚才的味道完全不像，以后我也学着用酱来煮面条。”

    “谁家酱排骨了，这么香！”

    牛爷爷家对门忽然有人拉开了门，大姐叉腰站在门口使劲嗅着空气里霸道的香味，味道有点像她做梦都在想的酱大骨。

    “是我家煮米线，一会儿让小丁上我家尝尝。”徐奶奶热情地招呼着邻居。

    “我们闻闻味儿就成，改明儿婶子也教教我们怎么煮。”

    灶台被灶房遮挡了大半，邻居大姐就瞧见有人舀了一大勺子肉进锅里，哪敢让自己孩子去占这个便宜。

    “我可没那本事，今个儿还是你牛叔请的小同志来帮忙。”徐奶奶赶紧摆手，说着指向往灶边的搪瓷盆：“我琢磨了十几年都没琢磨出米线来，要是今天小丁不来，那以后可就没这个机会啰……”

    “婶子可把我肚里的蛔虫给勾起来了。”

    邻居大姐一拍大腿，猛地折回屋里，没一会儿就端了大半碗白米出来。

    “到时候我们也尝尝鲜。”

    “你看你还这么客气干啥。”

    “都不富裕，可不兴养成烂习惯，要不孩子以后老上你家白吃可怎么行。”邻居大姐把米推给徐奶奶怀里，又递了个搪瓷碗过来。

    林晓边听边往锅里撒了点盐。

    而随着几者之间逐渐融合，香味越发浓郁起来。

    好几家窗户后都有人影晃动，显然也是闻到了这无孔不入的香味。

    条件受限，陈蕴就没有炒肉酱，而是点了一勺辣椒油入锅里。

    辣椒油是二婶炼猪油剩下的油渣混合着油底子随便炼的小半碗辣椒油，林晓端进空间厨房里加工过，添加了几种不同品种的辣椒粉。

    曾玉兰把辣椒油罐子拿起来闻了又闻，根本不敢相信这么香的味道竟然出自她手。

    哗啦——

    汤锅翻滚，瞬间就让辣椒油化进了汤中。

    接下来白菜丝和酱油入锅，再放入悄悄混合了白胡椒粉的米线，最后撒入一把韭菜。

    咕嘟咕嘟翻涌的铜锅让所有食材香味瞬间融合，林晓只是等韭菜稍微带上丝油润就立即起锅。

    “林云，拿碗。”

    两个弟弟忙把碗放板凳上，舔嘴唇的频率随着米线滑入搪瓷大碗中