第91章 (第2/2页)

的请求。

    挽上袖子就去厨房揉面。

    乔雨在一旁跟着：“我跟你说怎么揉就怎么揉哦。”

    昨天徐愿听说要多送点牛奶，一早就让车夫送了一大罐过来。

    乔雨舀了两大碗面粉，大概四斤多的样子，加上做酵母用的老面，一点点盐，牛奶和鸡蛋和白糖，哦，对了再来一点油。

    菜籽油味道大，乔雨放得是用红袖说的方法打出来的一点点酥油。

    对顾锋笑眯眯道：“揉吧。”

    家里人知道乔雨今天要用那个奇奇怪怪的面包窑了，都好奇地围在厨房门口。

    顾锋嫌他们挡着光了，直接把案板和盆端出去，就在院子里揉面。

    顾钢嘴角直抽，见弟弟一个大男人在那儿面不改色地和面。

    乔雨则面露微笑，不愧是他男人，被那么多人围观和面也面不改色。

    三个孩子见爹爹揉了半天，顾小雪和顾小言就有点待不住了，去后院逗小鸡小鸭去了，只剩乔星目不转睛盯着爹爹的动作。

    顾锋以为将面团揉至光滑就行了，谁知道乔雨每次等他要停手，就给面团上倒一点点牛奶。

    “你要把这个面揉到很软才行，很有韧性才行。”

    乔雨解释道。

    顾锋只好继续揉，反复几次后，见乔雨又要往里倒牛奶，顾锋说：“要不干脆直接全倒在里面。”

    乔雨摇摇头：“不行，那样就稀得没法揉了。”

    顾锋只能认命。

    不停揉了两刻钟，乔雨才让他停下。

    旁边看的白兰都惊呼：“东家这面包的面要揉这么久啊。”

    乔雨嘿嘿笑：“不用，你要嫌麻烦的话，揉一刻钟就好，就是吃起来糙一些。”

    乔雨用干净的手扯下一块面皮，延展性很好，也能扯出一层不太透的膜，是和手套膜相比粗糙了一点，想必是面粉不是高筋面粉的缘故，但是这样也很不错了，乔雨怕揉过了就发不起来了。

    乔雨对夫君更加满意了。

    “顾哥真棒！”

    乔雨从厨房里拿了把小一些的刀出来。

    将面团揉成长团，切成几段均匀大小，剩了一小块多余的，乔雨全部揉成条压扁再卷起来。

    有两个卷的时候，里面加塞了晒干的奶豆腐，一个里加了汤圆芯子，一个上面撒了点核桃碎，还有一大一小两个白面包。

    每个面包上面都用刀划了三刀，烤出来漂亮。

    乔雨将面包中间隔出空间，放在两块木板上盖上湿的棉布，静置在从厨房灶台边发酵。

    那两块木板会直接放进面包窑烤。

    灶台里一直温着非常小的火，确保灶边温度保持在三十度以上。

    做完这些，一个时辰都过去了。

    “面包发酵要等一个时辰，我先去把面包窑烧上，刚好也差不多要一个时辰。”

    顾锋拦着夫郎：“你跟我说怎么弄，我来烧。”

    他也很好奇那个面包窑到底怎么用。

    乔雨无奈地笑了笑：“就往里加满柴火烧就行，等面包发酵好了，把里面的火撤出来，然后把面包放进烤就行。”

    顾锋点点头。

    乔雨看着顾锋在面包窑里添柴，又想到他们没有防烫的手套。

    就拉住白兰，问她能不能紧急绣个防烫手套出来。

    乔雨将手套画在地上给她看。

    造型简单，只需要大拇指能活动就行。

    白兰点点头：“一个时辰没问题，我可以做出来。”

    乔雨开心道：“那麻烦你了！”

    顾锋将木柴点燃，问乔雨：“乔儿，你看看这样成不成？”

    乔雨看了眼面包窑，木柴挑得都是又大又好的，火焰明亮，烧出来的烟都很少，这样的柴火烤出来的面包都是带着柴香的。

    乔雨对顾锋竖起大拇指：“太成了！夫君真棒！”

    顾锋虽然被夫郎夸习惯了，但是每次被夸还是觉得很舒服，脸上的笑意就掩饰不住。

    顾钢见了对红袖说：“你看我这个弟弟，被弟夫郎拿捏的死死的。”

    红袖瞪了他一眼：“这样有什么不好？乔哥儿不也对锋哥很好？”

    顾钢还是第一次被红袖瞪，感觉挺新奇的，挑了挑眉：“好好好，我就是说他俩感情好的意思。”

    红袖“噗嗤”笑了一声：“不会说话就别说。”

    顾钢摸摸鼻子，不再说话。

    乔雨想着光五个面包，怕不够大家吃。又冲顾锋甜甜地笑：“顾哥，在帮我揉揉面好吗？”